L-Prolín patrí medzi aminokyseliny, ktoré sú dôležitou stavebnou jednotkou všetkých tkanív. Naše telo ho používa napríklad na tvorbu kolagénu. Ten patrí medzi kľúčové štrukturálne zložky nielen spojivových tkanív. Aj preto je populárny medzi ľuďmi, ktorí sa chcú maximálne starať o svoje kĺby a celý pohybový aparát.